Ингредиенты:
- кабачки — 2-3 шт. среднего размера, примерно 300 г
- яйцо — 1 шт
- чеснок — 3-4 зубчика
- мука — примерно 100 г
- соль — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Способ приготовления:
- Натрите кабачки на терке вместе с кожурой.
- Добавьте чеснок, предварительно слив сок кабачков.
- Вбейте одно яйцо и посолите по вкусу.
- Добавьте муку, должно получиться густоватое тесто, как для оладьев.
- Выложите оладьи ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом, слегка придавив.
- Жарьте до образования золотистой корочки с двух сторон.
- Готовые оладьи подавайте тёплыми или остывшими на стол со сметаной, украсив свежим укропом.
Поделиться рецептом:
Готовые оладьи из кабачков ещё вкуснее с яблочным соком «Фруктовый сад»
